多彩贵州网讯 小寒时节，走进位于凤冈县何坝街道林光社区的贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司荞麦系列食品加工厂，轰隆隆的机器声响个不停。工人们有的在包装荞面、荞茶、荞酥，有的在厂区晾晒刚出厂的荞皮，还有的在餐馆为客人加工荞麦宴。现场，处处是忙碌的景象。

　　加工荞面

　　晾晒荞皮

　　荞，即荞麦，蓼科植物，分为甜荞和苦荞。荞麦系列食品是凤冈群众喜爱的食品之一。

　　据该厂厂长、凤冈荞麦食品非遗继承人秦礼常介绍，该厂有荞麦基地200余亩，主要用于生产荞面、荞皮、荞茶、荞米等荞麦系列食品，产品远销北京、上海、广州、深圳、贵阳等城市，年生产经营额达800万元以上，为当地群众提供就业20余人。

　　全荞麦宴

　　该厂除生产荞面、荞皮、荞茶、荞米等荞麦系列食品外，还经营有凉拌荞面丝、荞饺子、油炸荞酥、荞皮火锅、锌硒荞茶、荞米饭等全荞麦宴，深受当地群众及外来游客的喜爱。(王猛 王治文 罗国松)