新华网贵阳1月10日电 寒冬腊月，当大部分地区的蔬菜生产进入淡季时，地处北纬25度的贵州省黔西南布依族苗族自治州，凭借独特的地理环境和气候条件，种植出一茬又一茬的优质“贵州菜心”，畅销粤港澳大湾区。

  在兴义市万屯镇阿红村干海子菜心种植基地，一垄垄鲜嫩翠绿的尖叶菜心青翠欲滴、长势喜人。田间地头，三三两两的村民正忙着收割、分拣、称重、装车，处处洋溢着红红火火的丰收景象。

  “今年的菜心，又鲜又嫩，口感一流。”阿红村村民黄元秀说，自从村里发展菜心种植产业以来，大家收入翻了好几番。

  “干海子基地的菜心，叶片翠绿、茎秆脆嫩、口感清甜，每一颗都是大自然的馈赠。”兴义市农业农村局经济作物推广股工作人员王廿，一边向采摘菜心的群众讲解收割要领和技巧，一边分享着内心的喜悦：“看到我们第一批采收的菜心能够走出大山，成为粤港澳大湾区的‘抢手货’，我们感到非常高兴和自豪！”

  “贵州菜心”品牌是黔西南州“兴兴安册望”产业带重点打造的蔬菜品牌之一。今年，借助这一品牌优势，全州各产区科学规划种植规模、品种和茬口，持续加强技术指导，着力打造“产—供—销”一体化蔬菜产业链条，确保了优质“贵州菜心”从田间到餐桌的无缝对接。

  走进安龙县春潭街道阳方社区蔬菜种植基地，只见连片的尖叶菜心绿意盎然、生机勃勃。几名采收工人正忙碌着采摘、分拣，田间地头一派繁忙景象。

  “我们阳方社区蔬菜基地种植的菜心，每季可以采收三茬，每茬亩产约2500斤。”该基地工人潘登美介绍，截至2024年年底，已发放务工工资480多万元，带动了周边群众就近就业增收。

  “‘贵州菜心’之所以受到粤港澳大湾区消费者的青睐，主要得益于其优良的品质和独特的口感。”黔西南州农技推广中心高级农艺师毛启昌说，“黔西南州作为‘贵州菜心’的主要产地，种植的增城菜心、迟菜心、尖叶菜心等品种，都深受粤港澳大湾区市场消费者的喜爱。”

  除了餐厅和酒楼，“贵州菜心”还走进了大湾区市民的日常生活。在超市和农贸市场，市民们可以轻松地购买到新鲜的“贵州菜心”。他们或将其清炒、或炖汤、或凉拌，用各种方式烹饪出美味可口的佳肴。

  “‘贵州菜心’在粤港澳大湾区的热销，不仅丰富了消费者的餐桌，更为黔西南州的农民带来了实实在在的收益。”黔西南州农技推广中心农艺师丁敏说，通过种植菜心，许多农户实现了增收致富。

  据了解，自从与惠州开展东西部协作以来，黔西南州全力打造“兴兴安册望”菜心产业带，有序推动了菜心产业高质量发展。截至目前，全州菜心种植面积达5.51万亩，累计产量5.52万吨，累计产值达3.3亿元，98%以上的菜心销往粤港澳大湾区等市场。（韦欢）